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发酵罐原理

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发表于 2025-4-11 16:36:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
发酵罐是用于微生物发酵过程的设备,广泛应用于生物制药、食品加工、酒精生产、酿造等行业。其主要功能是提供一个适宜的环境,使微生物能够在其中生长、繁殖,并进行各种生物化学反应,如发酵、发酵产物的合成等。
发酵罐的基本原理是通过控制温度、pH值、溶解氧、营养物质等参数,为微生物提供一个适宜的生长环境。在这个环境下,微生物通过代谢作用,将有机物(如糖)转化为所需的发酵产物(如酒精、酸、气体等)。微生物在发酵罐中持续增殖和代谢,最终得到目标产物。

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    发表于 昨天 10:05 | 显示全部楼层
    楼上的分析很透彻,我完全同意。
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