巴氏杀菌设备有哪些
巴氏杀菌设备主要有以下几种类型：1、水浴式巴氏杀菌机：主要应用于袋装食品的杀菌作业，例如袋装辣椒酱、袋装酱菜、火锅底料等。加热方式可以是蒸汽加热或电加热，杀菌温度可以调控，通常在65-98℃之间。
2、隧道式巴氏杀菌机：广泛应用于瓶装、罐装产品的杀菌作业，例如瓶装调味品、卤制品、奶制品等。该杀菌流水线分为预热、杀菌、预冷和冷却四个阶段，可以根据待杀菌产品的特点进行温度与时间的选择。
3、全自动巴氏杀菌机：采用先进的PLC全自动电脑程序控制，可以按照预先设定的工艺参数，对生产过程运行全程控制。
4、酸奶巴氏杀菌机：专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的杀菌设备，是食品通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的首先设备。
5、压缩机型巴氏杀菌机：由奶罐、搅拌装置、底座、循环水泵、循环水路和制冷装置组成，奶罐中有搅拌装置，可以使奶受热均匀。
6、经济型鲜奶巴氏杀菌机：整机采用不锈钢制作，杀菌时间、杀菌温度可调节并设有自动控温装置，奶罐加有保温装置，并设有温度补偿装置。
7、单罐型鲜奶巴氏杀菌机：自来水循环降温，罐体底部加热，适用于店面较小及380V电源的小区或创业店。
8、淋喷式巴氏杀菌机：适用于各种包装好的榨菜、泡菜、火腿肠、酱菜等软包装系列，各种型号的罐装、马口铁瓶、浆脂、圆罐等产品的低温杀菌。
9、滚杠式巴氏杀菌机：适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。
这些巴氏杀菌设备在食品加工行业中广泛应用，能够有效地杀灭食品中的细菌和病毒，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和口感。
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