辣椒辣度检测仪怎么使用？

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辣椒辣度检测仪怎么使用？

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辣椒辣度检测仪的使用方法如下：

准备样品：取适量辣椒样品，切碎或研磨成细粉，确保样品均匀。

提取辣味成分：将样品放入提取液中，搅拌或震荡一定时间，使辣味成分充分溶解在提取液中。

仪器校准：根据仪器说明书，使用标准溶液对检测仪进行校准，确保仪器处于最佳工作状态。

样品测定：将提取液倒入检测仪的样品槽中，确保液体充满槽位，避免气泡存在。

读取结果：启动检测仪，等待仪器自动检测并显示辣度值。辣度值通常以斯科维尔单位（Scoville Units）表示。

清洗仪器：测定完毕后，用蒸馏水或专用清洗液清洗样品槽，确保下次测定的准确性。

通过上述步骤，可以快速准确地测定辣椒的辣度，帮助评估辣椒的质量和特性。

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取适量辣椒样品研磨或粉碎均匀；称取定量样品加入无水乙醇溶液，振荡混合后离心处理；打开检测仪，安装辣度检测电极；取适量样品溶液涂抹于电极工作区，输入样品名称开始检测；检测完成后，仪器自动生成辣度数值。