如何正确操作和维护去核机

食匠工坊

以下是一些正确操作和维护去核机的方法：
操作方法

• 调整设备参数：根据不同的水果种类和大小，调整两辊之间的距离、压果板高度以及果肉-果核分离装置与辊子的距离等参数，确保设备能够正常运行并达到最佳的去核效果。
• 检查设备部件：在操作前，检查所有的安全装置是否有效且处于适当位置，确保设备的各个部件完好无损，如辊子、梳子板、链条等，如有损坏应及时更换。
• 进行试机操作：在正式生产前，进行试机操作，检查设备的运行情况，包括电机、减速机、传动部件等是否正常，同时观察去核效果，如有问题及时调整。
• 控制进料速度：根据设备的生产能力和实际生产需求，合理控制进料速度，避免进料过快或过慢导致设备故障或去核效果不佳。
• 操作过程监控：在操作过程中，密切关注设备的运行状态，包括电机的电流、设备的振动、声音等，如有异常应立即停机检查。
  

维护方法

• 日常维护：在每个生产班次结束后，对设备进行简单的清理和检查，清除设备表面的杂物和残留的果肉、果核等，检查设备的各个部件是否松动或损坏。
• 定期维护：定期对设备进行全面的维护和保养，如每8个工作小时后，打开罩板，在传动链条上加油脂；定期检查减速机润滑油的油标高度，及时补充润滑油；定期检查链条的涨紧情况，必要时进行调整。
• 设备清洗：在每个生产季节结束时，使用水和蒸汽对机器内部和外部进行清洗，保持机器内外清洁，清洗时注意避免水进入电气部件和电机。
• 更换磨损部件：定期检查设备的各个部件的磨损情况，如辊子、梳子板、链条等，如有磨损严重的部件应及时更换。
• 设备存放：在设备长时间不使用时，应将设备存放在干燥、通风的地方，避免设备受潮、生锈，同时对设备进行全面的检查和维护，确保设备在下次使用时能够正常运行。