第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会：北京盈盛恒泰共话未来食品科技

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第一届大食物观 • 未来食品科技创新国际研讨会于2024年5月16-17日在北京顺利召开！

<1> 树立“大食物观"

“大食物观"的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势，确保民众吃得安全健康、营养均衡。以大食物观指导未来食品科技创新，对于提升我国整体食物供给与科技战略安全，并提升社会的可持续发展水平具有重要的战略意义。

<2> 未来食品科技创新

未来食品领域融合了合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、食品科学、微生物学等众多颠覆性前沿技术，需要开展大量的原始创新工作，这也是本次研讨会的聚焦点。通过展示国内外最新科研成果，搭建科研单位与企业产学研结合的平台，共同促进我国替代蛋白产业和未来食品科技创新发展快速踏入新里程。

会议组织机构

主办单位

北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社《食品科学》杂志、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志

合作单位

北京工商大学食品与健康学院、北京联合大学生物化学工程学院、河北农业大学食品科技学院、西华大学食品与生物工程学院、大连民族大学生命科学学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、河北科技大学食品与生物学院、登赫（上海）生命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限责任公司、古井集团、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司

PART 01  会议内容

分组议题

1.食品生物制造

2.替代蛋白技术

3.食品感官科学与口腔加工

4.精准营养与疾病预防

5.食品加工高新技术

6.食品装备与智能制造

7.食品安全大数据与检测技术

8.智能化和绿色食品包装

9.食品交叉学科研究

特设专场

1.青年学者专场

2.博士生专场

3.硕士生专场

会议形式

1.国内外知名专家、教授发言

2.参会代表相关研究成果发言

3.论文海报展示

4.参展企业产品展示

PART 02  会议流程

会议信息

时间：2024年5月16-17日

地点：北京丰大国际大酒店

日程安排

PART 03  关于我们

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

公司成立于2005年，是一家集研发、制造和营销于一体的高新技术企业。公司目前是美国、德国、意大利、日本等多个一线品牌仪器制造商的中国区营销合作伙伴和技术服务中心。我们持续引进国外先进技术解决国内食品行业检测难题，坚持做到“引进-吸收-再创造"，实现对其的追赶、最终超越。

参展产品：

工匠精神

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