找回密码
 立即注册
查看: 60|回复: 3

脂肪测定仪测脂肪的步骤

[复制链接]

该用户从未签到

4

主题

24

回帖

50

积分

技术员

积分
50
发表于 2024-8-13 08:50:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  脂肪测定仪是一种专门用于测量食品中脂肪含量的仪器。以下是使用脂肪测定仪测量脂肪的一般步骤:

  1. 准备样品:首先需要准备好待测样品,并将其研磨成细粉状。可以使用研钵和研杵或食品加工机等工具进行研磨。

  2. 称量样品:使用天平准确称取一定量的样品,通常为1-2克左右。

  3. 加入溶剂:将样品放入脂肪测定仪的样品杯中,然后加入适量的溶剂(如石油醚、氯仿等)。溶剂的选择应根据待测样品的性质和脂肪测定仪的要求来确定。

  4. 混合均匀:使用磁力搅拌器或振荡器等工具将样品和溶剂充分混合均匀,以确保样品中的脂肪能够充分溶解。

  5. 过滤:将混合好的溶液通过滤纸或滤膜进行过滤,以去除其中的固体颗粒和其他杂质。

  6. 烘干:将过滤后的溶液放在烘箱中烘干,以去除其中的溶剂和其他挥发性物质。

  7. 称重:将烘干后的样品放在天平上进行称重,记录下其重量。

  8. 计算脂肪含量:根据样品的重量和脂肪的质量密度(一般为0.91-0.95g/cm3),计算出样品中的脂肪含量。

  需要注意的是,不同的脂肪测定仪可能具有不同的操作步骤和要求,因此在使用前应仔细阅读仪器说明书并按照要求进行操作。
回复

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    无聊
    2024-8-26 11:59
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    0

    主题

    46

    回帖

    87

    积分

    技术员

    积分
    87
    发表于 2024-8-27 17:41:17 | 显示全部楼层
    楼上的观点的故障处理方法非常实用。
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    2

    主题

    24

    回帖

    48

    积分

    助理技师

    积分
    48
    发表于 2024-9-11 18:38:44 | 显示全部楼层
    很棒的分享,我已经收藏了你的帖子。
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-8-30 15:58
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    1

    主题

    37

    回帖

    74

    积分

    技术员

    积分
    74
    发表于 2024-9-12 10:48:46 | 显示全部楼层
    感谢楼主的分享,我会好好学习的!
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|Archiver|小黑屋|制造论坛 ( 浙B2-20090312-57 )|网站地图

    GMT+8, 2024-11-10 02:22 , Processed in 0.036010 second(s), 23 queries .

    Powered by Discuz! X3.5

    Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

    快速回复 返回顶部 返回列表