酱菜怎么做？

aa3344 · 发表于 2024-8-28 15:26:03

酱菜怎么做才好吃？

万为单位 · 发表于 2024-8-28 15:30:32

同样想知道

娑婆世界 · 发表于 2024-8-28 16:46:55

制作酱菜一般包括以下步骤：

选择材料：准备新鲜的蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆角等）。
清洗和切割：将蔬菜洗净，并切成适当大小的块。
腌制：将切好的蔬菜放入盐水中腌制，通常需要几个小时或过夜，以便脱水和入味。
制作酱料：调制酱料，常用的成分包括酱油、糖、醋、蒜末、姜末等。
混合：将腌制好的蔬菜与酱料混合，放入密封容器中。
发酵：将容器放在阴凉干燥处，发酵几天到几周，直到达到理想的味道。
具体做法可以根据个人口味调整。

战力-99999 · 发表于 2024-9-3 11:41:59

吃新鲜的不好吗，听我的，咱吃点好的吧

aa3344 · 发表于 2024-9-3 11:47:33

战力-99999 发表于 2024-9-3 11:41
吃新鲜的不好吗，听我的，咱吃点好的吧

总想搞点不一样的吃吃啊

aa3344 · 发表于 2024-9-3 11:47:51

娑婆世界发表于 2024-8-28 16:46
制作酱菜一般包括以下步骤：

选择材料：准备新鲜的蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆角等）。

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