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商用厨房设备有哪些?

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-9-10 09:33
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2024-9-10 09:57:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
    商用厨房设备有哪些?请简要的介绍一下,谢谢
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 10:47
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    [LV.5]常住居民I

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    发表于 2024-9-10 10:20:25 | 显示全部楼层
    商用厨房设备包括许多种类,如:

    炉具(例如燃气炉、电磁炉)
    烤箱(如 convection 烤箱、烤盘)
    冰箱(例如冷藏、冷冻设备)
    洗碗机
    搅拌机和食品处理器
    烤肉机或炸锅
    制冷展示柜和冷藏柜
    蒸锅和炉台
    这些设备有助于提升厨房效率,满足大规模餐饮需求。
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-12 11:52
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2024-9-10 11:41:42 | 显示全部楼层
    商用厨房设备包括灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备和制冷保温设备等。这些设备在餐饮业的运营中起着至关重要的作用,确保食物的制作和储存符合卫生标准,同时也提高了工作效率。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-9-10 08:55
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2024-9-10 13:24:00 | 显示全部楼层
    风机、净化器、管道、弯头、变径等,用于排烟和通风,保持厨房空气质量。
    双层工作台、单通柜、水池、面案工作台、调料台、拼台等,用于食材的准备和加工。
    绞肉机、和面机、压面机、切片机、制冰机等,用于食品的切割、加工和准备。
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