蛋黄酥是月饼么

蛋黄酥 · 发表于 2024-9-12 09:24:19

月饼主要有广式和苏式，近几年蛋黄酥在中秋非常流行，蛋黄酥到底算不算月饼呢？

ottsmile · 发表于 2024-9-12 09:27:53

蛋黄酥和月饼是两种不同的传统中式糕点。蛋黄酥以其独特的四重结构（饼皮、雪媚娘、红豆沙和咸蛋黄）和松脆的口感著称，而月饼则以其软糯的质地和丰富的馅料闻名。尽管两者在制作工艺上有一定的相似之处，但它们在口感、外观和文化寓意上都有明显的区别。蛋黄酥并非月饼，它们各自拥有独特的风味和传统背景。

mthl11 · 发表于 2024-9-12 09:28:09

应该不算，坐等楼下的朋友来讲解

yosh1222 · 发表于 2024-9-12 09:28:27

蛋黄酥不是月饼。虽然都是中国传统糕点，但两者在制作工艺和口感上有明显区别。蛋黄酥以蛋黄为馅，外形圆润；月饼多在中秋节食用，寓意团圆，内馅多样。

受命于天 · 发表于 2024-9-12 09:28:49

算肉夹馍也算

andytime · 发表于 2024-9-12 09:39:59

你给我整一盒，我给你答案

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