【求】面包糠生产线在生产时要求是什么

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面包糠生产线在生产时有什么要求？

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　　原料处理：原料需经过精确配比，如面粉、淀粉、单甘酯、盐水等，确保均匀混合。
　　挤压膨化：采用双螺杆挤压膨化机，控制螺杆转速和膨化温度，以保证面包糠的质地和口感。
　　冷却与切断：膨化后的面包糠需迅速冷却，然后根据需要切成不同形状和大小。
　　粉碎与筛选：将切断后的面包糠进一步粉碎，并通过筛分去除不合格颗粒。
　　干燥：使用振动流化床干燥机等设备，控制温度和时间，去除面包糠中的多余水分，确保产品脆度和保存性。
　　质量检验：定期进行感官、理化和微生物指标检测，确保产品符合食品安全标准。
　　自动化与环保：生产线应实现自动化，减少人力成本，同时采取措施减少废料和污染，如废水废气处理。
　　设备维护：定期对设备进行维护和清洁，确保生产线的正常运行和产品质量的稳定。
　　安全操作：遵循安全生产规范，对操作人员进行培训，确保生产过程中的人员安全。
　　产品多样化：能够生产不同形状和规格的面包糠，满足市场多样化需求。
　　节能高效：采用节能技术，如优化热源利用，减少能源消耗，提高生产效率。
　　综合服务：提供配方、安装、调试、培训等综合服务，确保客户能够顺利运行生产线。

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面包糠生产线在生产时有以下要求：

1. 工艺流程标准化：从原料配制、拌粉、挤压膨化、切断、打糠、干燥、筛选到包装，每一步都需严格遵循既定流程，确保产品质量稳定。

2. 设备配置合理：生产线需配备拌粉机、螺旋上料机、膨化机、切断机、提升机、湿磨机、分级筛和包装机等设备，且各设备间需协调配合，以提高生产效率和产品质量。

3. 原材料质量控制：面粉、玉米粉、玉米淀粉等主原料需达到规定的质量标准，添加剂的使用需符合食品安全法规要求。

4. 操作环境整洁：生产线应保持清洁卫生，定期消毒，以防止产品受到污染。

5. 人员技能熟练：生产人员需熟悉生产线操作流程和设备操作规程，确保生产安全有序进行。

6. 质量控制严格：通过定期抽样检测、生产过程监控等手段，确保面包糠的粒度、色泽、口感等符合质量标准。

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