蒸煮锅能炒菜吗

梁上好汉

新买了个蒸煮锅，请问这个可以煮菜吗？

机械达人

蒸煮锅通常不适合用来炒菜。它的设计主要是用于蒸、煮、炖等烹饪方式，而炒菜则需要较高的温度和油的参与，这些在蒸煮锅中无法实现。

如果想要炒菜，建议使用炒锅、平底锅或其他专门的炒锅具。蒸煮锅可以作为辅助手段，比如先蒸熟食材，然后再用炒锅进行翻炒，这样可以让菜肴更加美味。

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要干嘛

感谢楼主的分享，让我增长了见识。